Gili-Gili et ses authentiques onigiri
"Chez Gili-Gili, nous confectionnons d’authentiques onigiri faits avec amour à Paris à partir d’ingrédients français et japonais naturel, locaux et de saison. Nous espérons que ces boules de riz garnies vous connecteront au bien être et à la quiétude japonaise."
Qu'est ce qu'un onigiri ?
Une boulette de riz en forme de triangle, au fourrage varié et fermée d’une feuille d’algue « nori ».
L’onigiri est très populaire au Japon, on l’appelle la « soul food » du Japon. C’est un peu l’équivalent de notre jambon-beurre. On peut le manger à n’importe quelle heure de la journée et n’importe où. On dit qu’un Japonais sur dix mange un onigiri par jour !
Atelier Onigiri
Gili-Gili vous proposera des ateliers pour confectionner ce met japonais dans les règles de l'art, samedi 18 mai à 15h30 et dimanche 19 mai à 15h.
Plus d'information sur leur site : gili-gili.fr
Le Food Truck d'Akiko's Burgers
"Nous tenons un food truck japonais qui propose des plats et desserts 100% faits maison (rice burgers, gyudon, dorayaki, mochi...)."
Spécialiste du rice burger
Cuisine saine, équilibrée et originale.
Les burgers sont composés de 2 galettes de riz, d’une feuille de salade fraîche, d’une tranche de fromage végétal et d’un assaisonnement à la coriandre enveloppant une garniture au choix :
- Bœuf sauce barbecue
- Saumon teriyaki
- Poulet teriyaki
- Steak de soja (vegan)
- Aubergine sauce miso sucrée (vegan)
Plus d'information sur leur site : akikosburgers.fr
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